Speisekarte Restaurant Rebstock

Restaurant Rebstock

Im Würzburger Traditionshaus verwöhnt man die Gäste mit fränkischen Zutaten in moderner Zubereitung. Die Karte vertritt eine junge internationale Küche mit interessanten Variationen.

Das Restaurant "Rebstock" bietet marktfrische Produkte. Leicht und saisonorientiert werden hier Gerichte und Menüs zubereitet. Chefkoch Franz Frankenberger hat einen eindeutig fränkischen Akzent in seiner Speisekarte, worauf er stolz ist und was ihn auszeichnet. Fränkisch fein und damit auch der Region entsprechend.

Die zahlreichen Auszeichnungen bekannter Restaurantführer stehen für die Kontinuität bester Leistungen. Auch der perfekte und freundliche Service unter der Leitung von James Walezyk sollte hier nicht unerwähnt sein. Schauen Sie uns in die Karten.

Die Küche des Restaurant "Rebstock" ist werktags, Montag bis Samstag von 18:30 - 22:00 Uhr für Sie geöffnet.

Speisekarte

	Euro
Vorspeisen
Petersilien Panna Cotta mit geräuchertem Thunfisch Blattsalate mit Wildkräutern	15,00
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Zweierlei von der Lachsforelle auf Gurken - Graupensalat	16,00
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Gegrillte Jakobsmuscheln mit mariniertem Gemüse und Spinatsalat	16,00

Suppen
Fränkische Scheurebenrahmsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln	8,50
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Suppen Kremsuppe von Kürbis und Birnen	8,50

Fischgerichte
Gegrillte Riesengarnelen Blattspinat, Tomaten-Risotto	22,00
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Zanderfilet auf roten Linsen, Brunnenkressesoße Karotten-Süßkartoffelpüree	23,00
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Steinbutt mit gegrillter Rauke karamellisierter Blumenkohlflan, Safrankartoffeln	23,50

Fleischgerichte
Filet vom Kalb mit Tafelspitz Basilikumnudeln	23,00
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Lammrücken und Karree mit Kräutern gebraten Bohnen, Rosmarinkartoffeln	24,00
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Rinderfilet mit Rote Bete Püree Thymian-Kartoffelbaumkuchen	23,00
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Vegetarisches Gericht
Gebratene Steinpilze mit Grillgemüse Eiernudeln	18,00

Dessert
Zitronengras Panna Cotta mit Beeren Frischkäse Orangen Sorbet	9,50
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Kokostörtchen mit Schokoladensorbet Himbeeren	9,50
Bitte weisen Sie uns auf mögliche Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien hin!	09/10